Bupati Lumajang Tekankan Menu MBG Harus Sehat, Aman, dan Disukai Anak-anak
Jatim Rasionews.com Lumajang, Bupati Lumajang, Indah Amperawati atau yang akrab disapa Bunda Indah, menegaskan pentingnya penyusunan Menu Bergizi Gratis (MBG) yang tidak hanya sehat dan higienis, tetapi juga variatif serta sesuai dengan selera anak-anak. Hal itu disampaikan saat menghadiri uji coba (trial) MBG di Dapur SPPG Tempeh, Desa Tempeh Tengah, Kecamatan Tempeh, pada Senin (3/11/2025).
“Dalam menyusun menu, kita harus mendengar aspirasi anak-anak selama tidak melanggar aturan, dan memastikan bahan pangan yang digunakan aman serta tidak mudah basi,” ujar Bunda Indah.
Ia menekankan bahwa kualitas bahan pangan menjadi kunci utama agar makanan bergizi tetap sehat hingga sampai ke tangan penerima manfaat. Bunda Indah juga mengingatkan pentingnya belajar dari pengalaman daerah lain yang pernah mengalami kasus keracunan akibat penggunaan bahan atau menu yang kurang tepat.
“Hindari sayur yang treatment-nya sulit, hindari buah yang cepat basi. Alhamdulillah di Lumajang belum pernah terjadi, dan semoga jangan sampai,” tegasnya.
Selain itu, variasi menu menurutnya juga penting agar anak-anak dapat menikmati makanan dengan semangat dan gembira.
“Kita ingin makanan ini tidak hanya bergizi, tetapi juga disukai anak-anak agar mereka semangat dan gembira saat makan,” ungkapnya.
Lebih lanjut, Bunda Indah meminta semua pihak mulai dari pengelola dapur, pihak sekolah, hingga dinas terkait untuk menjaga koordinasi agar penyusunan dan penyajian menu berjalan sesuai standar higienis, aman, dan tepat sasaran.
Kegiatan trial ini disebutnya sebagai momen evaluasi awal untuk memastikan pelaksanaan program MBG di Kecamatan Tempeh dapat berjalan optimal serta menjadi model bagi wilayah lain di Kabupaten Lumajang.
Dengan pengawasan ketat dan pemilihan bahan pangan yang cermat, Pemerintah Kabupaten Lumajang menegaskan komitmennya menghadirkan program MBG yang sehat, aman, dan menyenangkan bagi anak-anak.
(Kib)
